>Planete Whisky: Fiches sur le Allt-a-Bhainne 15 ans

 
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ALLT-A-BHAINNE 15 ANS

Volume:
70 Cl
Degree
50 %
Origine
Ecosse
Non renseigné
Robe:
Non renseigné
Site web de la marque:
 
 
Le Whisky

Non renseigné

La marque

La distillerie a été fondée en 1975 par Chivas Brothers, alors filiale de Seagram. En 1989, sa capacité de production est doublée. Le 19 décembre 2001, la distillerie est vendue par Seagram à Pernod Ricard qui met en sommeil la production en octobre 2002 alors que la distillerie est une des plus performante de son portefeuille : elle peut être mise en marche par une seule personne. La mise en bouteille et la maturation ne se font pas sur le site de la distillerie. Le 27 mai 2005, Pernod Ricard qui veut faire de sa marque Chivas la première de ses marques de whisky, décide de reprendre la production sur le site. Allt-á-Bhainne est alors remise en service. La totalité de la production sert à la fabrication des blends de Pernod Ricard. Il n’existe par d’embouteillage officiel en tant que single malt whisky. Seuls des embouteilleurs indépendants commercialisent ainsi ce whisky.
Production

L’eau permettant la fabrication de l’Allt-á-Bhainne peovient du Scurran et de la source Rowantree. La distillerie possède un mashtun de 8.4 tonnes en acier inoxydable, huit cuves de fermentation faisant au total 352000 litres en acier inoxydable également, deux wash stills et deux spirit stills chauuffés indirectement à la vapeur.

 

 

 

 




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