TALISKER AMOROSO
Volume:	70 Cl	Degree	46 %	Origine	Ecosse
Nez: Le nez franc et provocant de ce parfait whisky des îles à la robe dorée, reflète l'alliance du caractère typiquement tourbé de Talisker et de sa généreuse douceur. Bouche: En bouche, le boisé de l'Amoroso atténue les saveurs poivrées attendues qui se fondent alors en une douceur chaleureuse. Final: La tourbe et le fumé reprennent le dessus sur les profondes notes sucrées.
Robe:	Non renseigné	Site web de la marque:	http://www.taliskerwhisky.com/
Le Whisky
La version Distillers Edition du single malt Talisker. Il est affiné en fût d'Amoroso, un vin de xérès Oloroso plus doux qu'à l'accoutumée, fin et riche à la fois, qui confère des notes profondes de noix et de mûre à ce whisky puissant, l'unique malt de l'île de Skye .
La marque
La distillerie a été fondée en 1830 par les frères MacAskill. Après des débuts difficiles en raison de faillites successives, elle est rachetée en 1925 par un groupement d?assembleurs Distillers Company Ltd. Ce nouveau propriétaire va rompre avec la tradition locale de la triple distillation en 1928 pour la substituer à la plus habituelle double distillation. En novembre 1960, un incendie détruisit la salle des alambics ; la distillerie fut reconstruite en conservant quelques éléments de la distillation traditionnelle : des washbacks en bois, ainsi qu?un système de condenseurs situées à l?extérieur des bâtiments (une des rares choses ayant survécu à l?incendie). Ces condenseurs en forme de serpentin, immergés dans des cuves en bois, permettent un refroidissement plus lent et plus régulier des vapeurs d'alcool et jouent un rôle important dans le caractère huileux du Talisker. Aujourd?hui, la distillerie Talisker appartient à la compagnie Diageo et fait partie de la gamme Classic Malts. Elle possède deux wash stills et trois spirits stills. Le Talisker fut un des whiskies préférés de l'écrivain Robert Louis Stevenson. C'était pour lui « la reine des boissons ».